大牌
普通食肆牌照(大牌)
適合提供完整餐膳、廚房煮食較全面的食肆。涉及煮食設備、通風、消防及衛生設施要求較高。
- 完整餐膳/廚房煮食
- 通風及消防要求較嚴
- 適合餐廳、茶餐廳等
牌照同裝修齊介紹,幫你由諗到開業一步步搞掂。
適合提供完整餐膳、廚房煮食較全面的食肆。涉及煮食設備、通風、消防及衛生設施要求較高。
適合輕食、小食、飲品為主、煮食範圍較有限的店舖。相對大牌,部分設備及面積要求較靈活。
中央廚房、醬料/預製食品生產、批發或供應其他食肆時,通常需要食物製造廠牌照。
接手現有食肆時處理牌照轉讓,減少停業風險,配合業權、租約與食環署程序。
供酒食肆需另行申請酒牌。我們協助準備資料、配合酒牌局要求與現場條件。
售賣燒味/鹵味等或涉及額外許可與衛生條件。開業前先釐清產品範圍,避免申請方向錯誤。
消防圖則、滅火設備、走火通道等配合牌照要求。
廚房抽風、補風系統,符合食環署及大廈管理。
水錶電錶容量、去水位置,影響廚房與衛生設備佈局。
舖面、廚房、客席設計,兼顧營運動線與審批。
遞交、覆檢、補件到出牌,全程跟進溝通。